针对日前台湾地区发现的饮料等食品非法添加邻苯二甲酸酯（塑化剂）事件，国务院食品安全委员会已要求有关部门和地区认真排查。经查，广东、福建两省已发现台湾问题产品，其中包括知名饮料品牌“统一”。昨日，国家质检总局发布公告，自6月1日起，暂停进口台湾方面通报的问题产品生产企业生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类产品和食品添加剂。在质检总局暂停进口的产品名单中，“统一”品牌也有四种产品赫然上榜。

    动态

    广东福建发现台湾“毒饮料”

    经广东省质监部门5月31日检验确认，一台商投资企业——东莞昱延食品有限公司使用来自台湾的含有邻苯二甲酸酯物质的原料生产食品添加剂，食品添加剂产品主要流向广州、江门、东莞等地，有关方面已对其采取查封和扣押原料、产品及生产设备等措施，当地公安机关已依法开展调查，有关部门正在彻查产品流向，并将及时公布相关信息。经对市场销售的17种含乳化剂的国产饮料进行检测抽检，目前尚未发现非法添加邻苯二甲酸酯物质的情况。

    6月1日，厦门检验检疫局表示，经该局核查确认，自2011年1月1日至5月31日，在台湾方面通报检出邻苯二甲酸酯的30种产品中，有2家台湾企业生产的7种产品从厦门口岸进口。该局表示，厦门即日起暂停进口台湾方面通报的问题产品生产企业生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类产品和食品添加剂，并已通知相关进口商对上述产品实施召回。

    据介绍，这7种产品分别是：统一企业股份有限公司生产的统一甘蔗汁饮料、统一芭乐汁饮料、统一金桔柠檬汁饮料、统一芦笋汁饮料，景岳生物科技股份有限公司生产的乐亦康复合乳酸菌固体饮料、乐亦畅复合乳酸菌固体饮料、沛力补复合乳酸菌固体饮料。

    统一企业股份有限公司方面已对此进行了确认。据统一方面介绍，有毒芦笋汁的销售仅限于台商较为密集的闽南，由小贸易代理商进口并在小超市和零售摊点售卖，涉及到厦门、东莞等地，而“大陆其他地区绝无”。目前，统一方面已通过三种渠道回收有毒芦笋汁，一是贸易商封闭库存，二是接受中间渠道和消费者的退货，三是通过清查进行回收。

    ■文/本报记者 李佳

    应对

    “统一”四种饮料被暂停进口

    国家质检总局昨天发布公告，自6月1日起，暂停进口台湾方面通报的问题产品生产企业生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类产品和食品添加剂。从5月23日至31日，台湾方面向大陆通报受塑化剂影响的食品生产企业已达10家，统一企业股份有限公司赫然上榜。

    国家质检总局昨天公布《关于进一步加强进口台湾食品、食品添加剂及相关产品检验监管的公告》。除上述内容外，国家质检总局还公布了暂停进口台湾食品生产企业的名单。

    公告表示，近日，台湾有关方面向国家质检总局通报，台湾部分食品添加剂生产企业在其生产的起云剂中违法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质，并导致使用违法企业生产的起云剂的下游食品生产企业的食品受到污染。

    为保证大陆消费者健康，保障进口食品、食品添加剂及相关产品质量安全，国家质检总局就进一步加强进口台湾食品、食品添加剂及相关产品检验监管发布公告。

    公告要求，自6月1日起，对允许进口的上述台湾产品必须凭台湾方面有资质的实验室出具的不含邻苯二甲酸酯的检验证明报检，不能提供检验证明的暂停进口。

    公告指出，出入境检验检疫机构检出上述产品含邻苯二甲酸酯的，该产品不得进口，并暂停其生产企业的相关产品进口。同时公布了暂停进口的食品及食品添加剂生产企业名单。

    台湾地区因塑化剂引起的食品、保健品安全风波持续蔓延。截至目前，受塑化剂风波牵连的厂商已达200多家，可能受到污染的产品超过500项目，台湾地区几乎所有食品大厂都被卷入其中。

    ■文/本报记者 李佳

    排查

    大陆尚未发现添加“塑化剂”食品

    记者从有关监管部门获悉，针对日前台湾地区发现的饮料等食品非法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质的事件，在国务院食品安全委员会办公室的组织协调下，有关部门和地区已迅速采取措施，全面加强对台湾进口运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类等食品及相关食品添加剂的检验监管，深入排查风险隐患，确保消费者健康安全。

    一是加强进口环节监管。已停止进口台湾方面通报的问题产品生产企业生产的食品及食品添加剂。进一步加大对台湾进口食品、食品添加剂的检验力度，同时加强对其他相关国家、地区进口食品、食品添加剂的风险监测，凡发现含邻苯二甲酸酯类物质的一律不得进口。已停止进口的食品及食品添加剂生产企业名单，已在质检总局网站的进出口食品安全热点关注栏目发布并将及时更新。

    二是加强市场流通和餐饮服务环节的监管。已对台湾方面通报的问题产品采取召回、封存措施。组织对相关食品流通企业和餐饮服务单位进行全面排查检验，责令立即下架台湾相关企业问题产品。全面加强对相关产品的检验检测，凡发现含邻苯二甲酸酯类物质的将立即采取封存、调查、召回等措施。

    三是加强对企业的排查监管。已组织对相关食品和食品添加剂生产企业进行全面排查，重点检查有无采购或使用邻苯二甲酸酯类物质、有无使用台湾问题企业生产的“起云剂”等情况，凡发现食品、食品添加剂中含有邻苯二甲酸酯类物质的将立即查封处理，查清问题原因和原料采购来源、产品销售去向，发现非法添加的立即移交司法机关依法严惩。

    四是加强风险监测。有关部门已专门下发通知，要求各地加大对台湾进口相关食品、食品添加剂的风险监测力度，及时收集、通报风险监测信息，加强分析研判，切实防止发生系统性风险。经对市场销售的17种含乳化剂的国产饮料进行监测抽检，目前尚未发现非法添加邻苯二甲酸酯类物质的情况。

    五是有关部门已将邻苯二甲酸酯类物质列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”，并明确了相应的检测方法。卫生部门将通过“全国公共卫生热线010-12320”向消费者提供关于邻苯二甲酸酯类物质健康影响和科学知识的咨询。

    ■据新华社

    透视

    三问塑化剂

    台湾曝出黑心饮料事件后，除了一个新名词“起云剂”（又称塑化剂）再次丰富了普通人对食品添加剂的认知，面对出现在奶制品、面包、果汁饮料等食品标签上名目繁多的各种添加剂，很多人再次对大陆食品安全问题抱以担忧。这种毒性据称是三聚氰胺20倍的工业原料，被生产商非法添加进食品中，以至于有台湾专家惊呼这是“30年来最严重食品掺毒事件”。

    ■塑化剂究竟是什么？

    在国家知识产权局官网记者查询到，在2004年底，深圳一家香料公司对“一种起云剂及其制备方法”申请了专利，这也是国家知识产权局唯一一个关于起云剂的专利。在该发明提要中称：“本发明能有助于释放与保留果汁饮料的香气，包埋果汁饮料的异味、杂味，也能增强果汁饮料口感的润滑性、厚实感，尤其是有效改良果汁饮料的天然感观。”

    这个专利说明，印证了起云剂可以让本来寡淡的兑水果汁，变得黏稠，看起来像真的果汁。本次受黑心起云剂牵连的，除了运动饮料、各种果汁，还有益生菌、乳酸菌、果冻、果酱等食品。只不过在食品工业中允许使用的起云剂，一般由棕榈油加乳化剂混合，制成水包油的结构，脂肪球均匀分散遮挡光线，就让果汁看起来特别真实。而台湾昱伸公司的起云剂为降低添加棕榈油的经济成本，还添加了便宜的塑化剂。

    ■“塑化剂”为何是

    “跨界事件”？

    实际上，熟悉起云剂的食品或行业协会的专家并不多，对大部分专家来说，“起云剂”是个新名词，记者昨天致电曾任全国食品工业标准化技术委员会要职的一位退休专家，对方只说了一句：“明白人很少，你们谨慎报道。”然后匆匆挂机。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士范志红昨天表示，“塑化剂”风波是个跨界事件，涵盖多个科学领域，“国内称塑化剂为增塑剂，DEHP（邻苯二甲酸酯）是化工系统的原料，它被添加到食品里，对人体产生的毒性又是医学方面的，确实很难让某一领域的专家分析透彻。

    ■大陆企业是否添加？

    一家港资检测公司人士对媒体表示，针对塑化剂的检测，之前多针对玩具、食品包装接触材料，大陆对食品品类并未列入强制检测项目，但目前质量监督检验检疫总局、标准化管理委员会制定的GBT——21911已有相关检测方法。该人士透露，最近几天有10多家公司前来公司进行相关的检测，其中多为台资生产企业或者台资原料供应商。范志红也表示，质检部门完全有能力检测食品中是否含有塑化剂成分，但她认为大陆食品饮料中使用此类添加剂的可能性还不大。“添加塑化剂这种‘馊主意’还有点技术含量，用化学手段掺进食品里，一般企业的研发部门还真难做到”。

    国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮称，大陆尚无关于食品中非法添加塑化剂的报告，但迫切需要建立标准体系进行检测。

    ■文/本报记者 李佳

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    专家回应玩具、奶嘴含增塑剂

    近来，儿童玩具中邻苯二甲酸酯（增塑剂）及可溶性重金属等问题受到高度关注，玩具中的邻苯二甲酸酯会危及孩子健康吗？

    “对于邻苯二甲酸酯的危害性，国际上一直存在争论。”全国玩具标准化技术委员会秘书长张艳芬说。据其介绍，目前常用的邻苯二甲酸酯有10多种，广泛用于各种日用品以及医用产品。近年来，美国和欧盟对邻苯二甲酸酯做过一些安全性评估。欧盟主要采用给动物大量喂食纯邻苯二甲酸酯的方法，发现食用低分子量的邻苯二甲酸酯（DEHP、DBP、BBP）的动物，其生殖和发育受到了不良影响，但食用高分子量的邻苯二甲酸酯（DINP、DIDP、DNOP）的动物，未发现其生殖和发育受到影响。关于邻苯二甲酸酯，欧美都有一定的限值规定。虽然国际标准化组织制定的标准未对邻苯二甲酸酯进行限制，但为确保婴幼儿的安全，我国在即将颁布实施的婴儿奶嘴（安抚奶嘴）安全标准中，已对6类邻苯二甲酸酯的限量值进行了规定。